Jak správně otevírat láhev sektu [ Vinařství ]
Jak správně otevírat láhev sektu
Vychlazenou láhev na 5 - 7 0C držíme nakloněnou v úhlu 450. Odstraníme kapsli, roztočíme drátěnou sponu a sejmeme ji z korku.
Uchopíme korek do dlaně levé ruky a pravou rukou točíme lahví jedním směrem až do vytočení korku.
Servírujeme do sklenek typu flétna do poloviny sklenky.
Při skutečném podávání používáme bílý plátěný ubrousek. Pro demonstrativnost pohybu levé ruky při servisu sektu nebyl ubrousek při focení použit.